糖 (麪糰和餡心各50克) 全部分類

蛋白蜂蜜肉鬆麪包(中種)
麪包
高粉,低粉,蛋白,酸奶(牛奶),酵母,食用油(黃油),蜂蜜,鹽,蛋黃一個,肉鬆,芝麻,杏仁片
綜合評分 9.1
粉色菠蘿包(哈密瓜卷)--松下PPF100麪包機
麪包
菠蘿皮原料,無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,低粉,檸檬皮,紅曲粉,麪包原料,高粉,低粉,水,雞蛋液,細砂糖,酵母粉,無鹽黃油,鹽,紅曲粉,裝飾用細砂糖
綜合評分 8.9
粉色菠蘿包(哈密瓜卷)--松下PPF100麪包機
麪包
菠蘿皮原料,無鹽黃油,糖粉,雞蛋液,低粉,檸檬皮,紅曲粉,麪包原料,高粉,低粉,水,雞蛋液,細砂糖,酵母粉,無鹽黃油,鹽,紅曲粉,裝飾用細砂糖
綜合評分 7.8
廣式豆沙蛋黃餡月餅
月餅
月餅專用麪粉,轉化糖漿,食用油,梘水,,餡料,鹹蛋黃,豆沙
綜合評分 8.7
紅豆餡月餅
月餅
中筋麪粉,梘水,轉化糖漿,玉米油或色拉油,蛋黃(刷表面),紅豆餡(餡料)
綜合評分 9.3
發麪牛肉餅
中筋麪粉,發酵粉,水,牛肉末,料酒,醬油,胡椒粉,姜,芹菜
綜合評分 10.0
北海道煉乳手撕麪包(湯種)
麪包
高筋麪粉,清水,高筋麪粉,細砂糖,牛奶(含乳清),煉乳,黃油,酵母,鹽,煉乳,黃油,杏仁片
綜合評分 9.4
巧克力五仁月餅(無糖無負擔)
月餅
月餅皮材料:,中筋麪粉,黑巧克力+好時巧克力醬,花生油,可可粉,五仁餡材料:,花生仁,大杏仁,黑芝麻,各種果脯(橄欖),蔓越莓幹,葡萄乾,各種蜂蜜+桂花蜜,水,白蘭地,玉米油,糯米粉(炒熟)
綜合評分 9.1
辯子蔓越莓吐司(參考愛和自由)
吐司
金像高筋粉,安琪酵母,水(或者牛奶),金像高筋粉,糖,雞蛋(我放的雞蛋小,所以放了一個),淡奶油(5/11試作未加奶油),水(或者牛奶),黃油(橄欖油)(一個程式後加入),鹽(一個程式後加入)
綜合評分 9.9
奶香麻薯(少糖)
奶香
糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,黃油
綜合評分 7.8